Estas enchiladas verdes son un icono de México. Una preparación clásica siempre usa empapelar tortillas de maíz con pollo, después sumergirlas con una mezcla verde preparada con chiles jalapeños que perejil. Finalmente, se añaden con queso para se comen acompañadas en nata. Enchiladas Verdes Jauja: Un Tesoro Culinario Revelado L… Read More